Fin de l’été, en route vers l’autonomie alimentaire

La Maison de Tel’Aime régénère ses sols sableux dégradés en appliquant les principes de la Permaculture et de l’Agroforesterie. En route vers l’autonomie alimentaire. Le jardin n’a jamais autant donné : légumes (conservés en lactofermentation) œufs en pâturage tournant dynamique, pommes que l’on déshydrate, noisettes, raisin (tres riche en antioxydants pour les poules) et beaucoup beaucoup de fleurs 🌷 🌻

Si vous louez une chambre d’hôte ou le gîte, n’hésitez pas à venir déguster les œufs avec un petit pesto de plantain du jardin !